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長(zhǎng)樂雞蛋剝殼機(jī)是如何做到剝殼不傷蛋的？

信息來源：www.wjlwx.cn | 發(fā)布時(shí)間：2021年03月20日

　　我們常吃的茶葉蛋、鹵蛋、水煮蛋等一般都是需要?jiǎng)儦さ?，那么這么多雞蛋當(dāng)然需要用到雞蛋剝殼機(jī)了。那么雞蛋剝殼機(jī)是怎么做到不傷蛋的呢？這一點(diǎn)相信很多人都很好奇。
　　

雞蛋剝殼機(jī)

　　雞蛋大家一定吃過，不管是煎炸煮炒都是非常美味的。但是雞蛋殼尤其是沒有煮過的雞蛋殼是非常薄的，而且易破碎。但是目前食品廠中生產(chǎn)的美食對(duì)雞蛋的使用量還是很高的。不管是制作蛋糕等糕點(diǎn)、雞蛋掛面等主食還是一些類似肉脯、蛋卷等零食都需要用到雞蛋。其實(shí)，雞蛋剝殼機(jī)之所以不傷蛋，是因?yàn)樗捎昧颂厥鉂L軸，不傷蛋且耐用；蛋殼集中自動(dòng)送出清理容易；自動(dòng)進(jìn)料與出料，節(jié)省人工；機(jī)器容易清洗，移動(dòng)方便。
　　
　　雞蛋剝殼機(jī)使用時(shí)要注意哪些
　　
　　1、開機(jī)前，應(yīng)先卸下底層篩圈，拆除運(yùn)輸螺桿和木頭;
　　
　　2、認(rèn)真檢查振動(dòng)電機(jī)、連軸器、振動(dòng)器等部件的潤(rùn)滑情況;
　　
　　3、檢查雞蛋剝殼機(jī)緊固件，如發(fā)現(xiàn)松動(dòng)，應(yīng)及時(shí)加以緊固;
　　
　　4、定期對(duì)雞蛋剝殼機(jī)各部件連接處、緊固件進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)松動(dòng)，應(yīng)及時(shí)擰緊，避免因設(shè)備長(zhǎng)期振動(dòng)導(dǎo)致部件松動(dòng)引發(fā)的噪音大、機(jī)件受損，甚至螺釘?shù)犬愇锏羧胛锪现械惹闆r的發(fā)生;
　　
　　5、振動(dòng)電機(jī)應(yīng)按順時(shí)針方向運(yùn)轉(zhuǎn);
　　
　　6、應(yīng)確保物料均勻的進(jìn)入雞蛋剝殼機(jī)，以確保篩分精度、產(chǎn)量;
　　
　　7、篩選干性物料時(shí)，應(yīng)在進(jìn)料口和出料口裝置連接軟管或帆布套，防止出現(xiàn)潛漏或粉塵溢散的問題;
　　
　　8、漿液篩分過濾通常選用單層雙出口雞蛋剝殼機(jī)，通過緩沖器降壓降速至穩(wěn)定的篩網(wǎng)中心，漿液的供應(yīng)量要均勻可調(diào)，以免影響篩選效果。漿液量的減速降壓控制方法建議采用溢流管的液位槽經(jīng)閥門到緩沖器;
　　
　　9、雞蛋剝殼機(jī)工作過程中，如出現(xiàn)異常聲音，應(yīng)立即停機(jī)檢查，排除問題后再開機(jī)生產(chǎn);
　　
　　10、加料結(jié)束后，讓設(shè)備繼續(xù)運(yùn)行5分鐘左右，使篩網(wǎng)和篩底物料全部排干凈，避免殘余物料反潮，影響篩分效果，或因更換物料、目數(shù)導(dǎo)致混料的問題;
　　
　　11、篩分工作結(jié)束后，做好雞蛋剝殼設(shè)備的清潔。

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